Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο Υάκινθος ήταν ένας ωραιότατος νέος από τις Αμύκλες Λακωνίας, τον οποίο ο θεός Απόλλωνας σκότωσε κατά λάθος ρίχνοντας το δίσκο. Από τη σωρό του φύτρωσε για πρώτη φορά το ομώνυμο φυτό και λουλούδι. Εμπνευσμένος από το μύθο, ο Μότσαρτ έγραψε το 1767 (σε ηλικία 11 ετών) την όπερα «Απόλλων και Υάκινθος».
Η αίθουσα βρίσκεται στον 2o όροφο, με δυνατό φωτισμό, μοντέρνα διακόσμηση και τεχνοτροπίες που δένουν αρμονικά, και μπορεί εύκολα να μεταμορφωθεί σε club, για την ξεχωριστή σας στιγμή. Αν είστε απαιτητικοί, η αίθουσα εκδηλώσεων «Υάκινθος» είναι έτοιμη να δεχτεί την πρόκληση και να σας εντυπωσιάσει!